Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. También recibe el nombre en España el nombre de higo chumbo. Se conoce como fruto de la higuera de tuna. Es una planta de la unos tres metros de altura, con tallos aplastados, carnosos, formados por una serie de paletas ovales de tres a cuatro decímetros de longitud y dos de anchura, erizadas de espinas que representan las hojas; tiene flores grandes con muchos pétalos encarnados o amarillos. Procedente de México. Las tunas son o higos chumbos son verdes amarillentos, elipsoidales, espinosos y de pulpa carnosa y comestible. 2. En algunos lugares se emplea para denominar al atún en conserva.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Productos de pastelería y repostería.
• +Alimentos y bebidas.